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Bienvenidos a Tip Tag

Sólo apto para innovadores
Sidra en lata, vino en caja de tres litros, mini cervecitas & sabores nuevos. En esta nota de Tip Tag, te presentamos las novedades etílicas que rompen los límites de lo que acostumbramos a beber.

3 súper electrodomésticos para poner en el arbolito
¿Te tocó un foodie en el amigo invisible para Navidad y querés hacerle un regalazo? Mirá estas tres opciones.
- Licuadora LC 2001 de Ultracomb. Un pequeño pero potente electrodoméstico ideal para preparar jugos, tragos y smoothies. Es de acero inoxidable, tiene una jarra de vidrio de 1,5 de capacidad y cinco velocidades (tritura hielo).
- Vaporera Digital Cookfresh de
Cuisinart. Tiene cinco programas de cocción (manual, para pescado, para aves, para cereales y para vegetales) y uno para mantener caliente. Es fácil de limpiar y tiene piezas removibles aptas para lavavajillas.

- Horno digital de Yelmo. Tiene potencia de 2000W y capacidad de 62 litros, ideal para hacer preparaciones más rápidas, lograr cocciones homogéneas y elaborar pizzas, panes y bizcochuelos.
¿Cómo conservar una botella de vino abierta?
En esta época de brindis por doquier, descubrí los secretos para mantener en buen estado la bebida por varios días en esta nota de Vinómanos. 
SANITO ANTES DEL VITEL TONÉ & EL PAN DULCE. Antes de que arranques con los clásicos navideños y los brindis sin parar, va esta receta de waffles para un desayuno o merienda power y saludable de Ultracomb.
Ingredientes: 1 banana madura, 1 huevo, 1 cdita de esencia de vainilla, 1 taza de avena arrollada, 2 cdas de almidón de maíz, 1 cdita de polvo de hornear, 1 cdita de bicarbonato, ralladura de 1/2 naranja, 1 taza de leche, 1 y 1/2 taza de almendras procesadas, 1 cda de miel y toppings a elección (fruta, yogur, miel, dulce de leche ;))
Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes, pincelar la wafflera con manteca, poner una cucharada de la preparación en el centro , bajar la tapa y cocinar 7 minutos, retirar y acompañar con fruta cortada, yogur y almendras.
Agendá en Calendar
- Noches de pintxo-jazz.
Amalur tiene una propuesta especial todos los miércoles de diciembre de 18:30 a 21:30: barra libre de tapas, brindis con cañas de cerveza o sidra tirada y bandas en vivo por $250.
- Pop up en copas. Hoy, desde las 19 en Warnes, se realiza una nueva edición de Come Wine With Us, con la participación especial del sommelier Mariano Moreno, que se sumará a las especialistas Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar. Habrá 12 vinos diferentes para probar (copas desde $100). Reservas vía web.
- A cuatro manos. Andy Naumann y Nacho Trotta cocinan juntos en Bestia esta noche desde las 20. Ofrecerán un menú degustación con maridaje de sidra The Original Peer y cerveza Minga ($1200). Reservas al 4743-1141.
- La unión de dos grandes. La Cabrera ofrecerá un mediodía diferente en el bar de Patagonia (Sucre 658) el viernes 14 y sábado 15, sólo con reserva anticipada.
- Clases de coctelería.
Lucas López Dávalos, uno de los mejores bartenders de la escena porteña, dará un taller de cócteles en Puente G, el sábado 15. Reservá tu lugar por mail a lopezdavalos@icloud.com.
- Festival gastro. La 4ª edición de
Wateke, el festival que suma comida & bandas en vivo, será del 14 al 16 de diciembre en el Hipódromo de Palermo. La entrada tiene un costo de $250 y se compra por Ticketek. 
Una carta 5 estrellas
El menú de vinos de Cabaña Las Lilas recibió 3 estrellas de la revista World of Fine Wine por tercer año consecutivo. Además, le otorgaron el premio a la Mejor carta de vinos Regional de América del Sur y Central 2018. ¡Felicitaciones!
Nailed it!, el reality culinario en que pasteleros amateurs deben recrear obras de profesionales, vuelve en forma de especial de Navidad. Son 7 capítulos de media hora que ya están en Netflix. 
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TipTag · Jose Andrés Pacheco de Melo 2641 · Buenos Aires, C C1425 · Argentina

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