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El vino se sube a las tablas
El 4 de abril vuelve Hola Vino! por Agus de Alba al Teatro Picadero. La sommelier que acerca, desmitifica, simplifica y enseña sobre la bebida nacional te cuenta acá cómo será la noche.
Cafecito de edición limitada
- Nespresso lanzó dos nuevas cápsulas que rememoran los sabores de las primeras casas de café. Café Istanbul, un blend de granos de Yemen, de la India e Indonesia con notas tostadas y toques especiados ideal para ristretto o espresso y Caffé Venezia con granos arábica de la India, con notas florales y silvestres, perfecto para espresso o lungo. Se vende los sleeves a 295 pesos.
- Desde las tierras de Guatemala llega Casi Cielo, un nuevo café de Starbucks, que podés comprar en granos o pedir que te lo muelan según el proceso que utilices para prepararlo. Es riquísimo. Está elaborado con granos cosechados a más de 1500 metros de altura y tiene notas cítricas, florales de limón y de cacao. Cuesta $350 los 250g (si sos Green o Gold en Starbucks Rewards, te llevás una bebida sin costo al adquirirlo).
Tip Tag en La Nación
Momento autobombo: el newsletter, más vivo que nunca,
escribió Laura Marajofsky en La Nación. Entre los mencionados, este newsmail que estás leyend<3. 
UN POQUITO DE AZÚCAR. Ya lo dijo Mary Poppins, un toque dulce hace que la vida sea mejor. Este fin de semana, prepara la key lime pie con la receta de San Ignacio.
INGREDIENTES: 1 paquete de galletitas de vainillas, 100g de manteca, 1 pote de queso crema light San Ignacio, jugo de dos limas, ralladura de dos limas, media taza de azúcar, 1 sobre de gelatina sin sabor y 200 cc. de crema de leche.
PROCEDIMIENTO: 1. Procesar las galletitas y formar un arenado. Agregar la manteca derretida y volver a mezclar. Forrar 3 moldes desmontables individuales de tarta y llevar a la heladera por no menos de 30 minutos.
2. Para el relleno, mezclar el queso crema San Ignacio con el azúcar, el jugo y la ralladura de las limas.
5. Agregar la gelatina previamente disuelta e hidratada 11 segundos en microondas y agregársela a la mezcla de queso crema revolviendo bien hasta integrar.
6. Batir a ¾ punto la crema chantilly y agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
7. Rellenar los moldes de tarta previamente forrados y llevar a la heladera no menos de 3 horas.
La Fuerza de los mediodías 
El bar del vermú blanco más rico tiene una novedad para este otoño-invierno: sábados y domingos abre a las 11:30, y no cierra hasta la noche. Además de la carta de siempre, un plato para compartir y "hora vermú" desde la apertura hasta las 13.
Recreating Food Emojis IRL
My two true passions. De los archivos de Bon Appétit, los emojis de comida se transforman en realidad. 
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TipTag · Jose Andrés Pacheco de Melo 2641 · Buenos Aires, C C1425 · Argentina

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